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Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten (Merz, Martina)
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten , Wildkräuter und -früchte sicher bestimmen, erfolgreich sammeln und einfach zubereiten Schritt für Schritt liefert dieses Buch in leicht verständlicher Form das notwendige Hintergrundwissen und praktische Tipps, um in die faszinierende Welt der Wildpflanzen einzusteigen. Mit ihren wunderbaren Aromen und wertvollen Inhaltsstoffen sind sie eine echte Bereicherung in der modernen, gesunden, regionalen Küche und lassen sich oft sogar in Städten an vielen Orten ganzjährig finden. In über 100 neuen vegetarischen Rezepten, viele vegan, laktose- oder glutenfrei, zeigt die Autorin, wie man ganz einfach und köstlich Gäste nachhaltig beeindrucken kann. Beschrieben werden beliebte Klassiker wie Bärlauch, Löwenzahn, Sauerampfer, Holunder und Schlehe sowie andere leicht zu findende, aber eher unbekannte Pflanzen, Blüten und Früchte. Martina Merz hat sich ganz und gar der nachhaltigen Ernährung und einem Leben im Einklang mit der Natur verschrieben. Beruflich berät sie Erzeuger, Hersteller und Händler in Sachen Design und Markenstrategien für Bioprodukte. In der Freizeit teilt sie ihr enormes Kräuterwissen auf ihrem erfolgreichen Youtube-Kanal ESSBARE NATUR, ausgezeichnet beim "Youtube Trendreport 2021". "Es gibt überall etwas zu finden, du kannst sofort beginnen und es schmeckt köstlich!" Einsteigern empfiehlt sie, sich erst einmal mit ein paar wenigen Kräutern zu beschäftigen und nach und nach das eigene Wissen zu erweitern. Ein praktisches Extra für unterwegs: Alle Pflanzenporträts kann man auch als PDF downloaden und sich handliche Bestimmungskarten für die Jackentasche ausdrucken. Wer mit diesem Buch Spaß am Sammeln gefunden hat, kann auf dem Youtube-Kanal der Autorin noch mehr zu essbaren Wildpflanzen, Rezepten und Standorten entdecken. QR-Codes weisen auf vielen Seiten den Weg zu passenden Videos. Ein modernes Standardwerk mit wunderbaren Bildern, spannend für Neulinge und erfahrene Wildkräuterfans sowie für alle, die gern gesund kochen, in der Natur unterwegs sind und sich für Pflanzen und Selbstversorgung interessieren. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20220218, Produktform: Leinen, Autoren: Merz, Martina, Fotograph: Eckhardt, Sandra, Seitenzahl/Blattzahl: 288, Abbildungen: 560 Fotos, Keyword: Bärlauch; Gänseblümchen; Löwenzahn; Wildkräuter; Wildkräutersalat; Wildpflanze bestimmen; Wildpflanzen; essbare Pflanzen; essbare Wildpflanzen; nachhaltige Ernährung, Fachschema: Gewürz - Gewürzkräuter~Kochen / Gewürze~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Gourmet~Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart, Fachkategorie: Nachschlagewerke~Botanik und Pflanzenwissenschaften~Kochen: Rezepte und Anleitungen~Bäume, Wildblumen und Pflanzen: Sachbuch, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Garten/Pflanzen/Natur, Fachkategorie: Kochen mit Kräutern und Gewürzen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Becker Joest Volk Verlag, Verlag: Becker Joest Volk Verlag, Verlag: Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG, Länge: 275, Breite: 214, Höhe: 30, Gewicht: 1448, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0010, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 34.00 € | Versand*: 0 € -
Vogue Zubereiten Wie Die Profis Dreiteiliges Messerset
Möchten Sie Ihre Gerichte vorbereiten wie die Besten? Top-Leistung in Restaurantqualität in Ihre eigene Küche bringen? Dann wählen Sie dieses dreiteilige Messerset von Vogue! Es enthält ein 20,5cm Kochmesser, ein 14cm Allzweckmesser und ein 9cm Officemesser, mit denen Sie in kürzester Zeit wie die Profis hacken, schneiden und würfeln können. Die Klingen von Vogue sind aus kohlenstoffreichem Edelstahl gefertigt und bieten eine messerscharfe Schneide, die selbst die härtesten Zutaten punktgenau durchschneidet. Sie sind auch perfekt ausbalanciert und gewichtet, mit weichen Griffen für vollständige Kontrolle und maximalen Komfort - kein Wunder, dass sie von Köchen in gewerblichen Küchen auf der ganzen Welt ausgewählt werden! Vogue Zubereiten wie die Profis dreiteiliges Messerset Merk: Vogue Altersbeschränktes Produkt: 18 Jahre + Gewicht: 570g Enthält: 1x Vogue Kochmesser 20,5cm (GD750), Officemesser 9cm (GD756) und Allzweckmesser 14cm (GD755) Klingen aus Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt für länger anhaltende Schärfe Der breite Kropf verbessert das Gleichgewicht und das Gewicht, um alle Schneidaufgaben zu erleichtern Der ergonomische Griff liegt perfekt in der Hand und gibt Ihnen vollständige Kontrolle Weiche Griffe für zusätzlichen Komfort beim Schneiden und Würfeln Messer sollten von Hand gewaschen werden
Preis: 39.71 € | Versand*: 6.99 € -
KitchenAid Kochbuch"Für Alles was Sie zubereiten möchten"
Das KitchenAid Kochbuch umfasst beeindruckende 150 Rezepte, die eine vielfältige Auswahl an kulinarischen Kreationen bieten. Von raffinierten Vorspeisen über köstliche Hauptgerichte bis hin zu süßen Desserts – dieses Kochbuch ist eine wahre Fundgrube für kreative Köche. Es wurde speziell entwickelt, um die Funktionen und Möglichkeiten der KitchenAid-Geräte optimal auszunutzen. Die detaillierten Anleitungen und hilfreichen Tipps machen es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Küchenprofis zu einem wertvollen Begleiter. Ob Sie neue Inspiration suchen oder Ihre Kochkünste vertiefen möchten – mit 150 Rezepten ist für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei! ...
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Wie kann man Hähnchenbrustfilet fettarm im Ofen zubereiten?
Um Hähnchenbrustfilet fettarm im Ofen zuzubereiten, empfiehlt es sich, die Haut zu entfernen, da sie viel Fett enthält. Das Filet kann dann mit Gewürzen und Kräutern nach Belieben gewürzt werden und auf einem Backblech oder in einer Auflaufform im Ofen bei etwa 180 Grad Celsius für etwa 20-25 Minuten gebacken werden, bis es durchgegart ist. Es ist wichtig, das Filet nicht zu lange zu backen, um ein Austrocknen zu vermeiden.
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Ist die Zahnreinigung bei Hunden gefährlich?
Die Zahnreinigung bei Hunden ist im Allgemeinen nicht gefährlich, solange sie von einem professionellen Tierarzt durchgeführt wird. Es kann jedoch zu Komplikationen kommen, insbesondere wenn der Hund bereits gesundheitliche Probleme hat oder eine Narkose benötigt wird. Es ist wichtig, vor der Zahnreinigung eine gründliche Untersuchung durchzuführen, um mögliche Risiken abzuschätzen.
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Wie kann ich meine Lieblingsrezepte fettarm zubereiten, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten?
1. Verwende fettarme Kochmethoden wie Dampfgaren, Grillen oder Braten ohne Öl. 2. Ersetze fettreiche Zutaten wie Sahne oder Butter durch fettarme Alternativen wie Joghurt oder Brühe. 3. Würze deine Gerichte mit frischen Kräutern, Gewürzen und Zitronensaft, um den Geschmack zu intensivieren, ohne zusätzliches Fett hinzuzufügen.
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Welcher Fisch ist gesund und fettarm?
Welcher Fisch ist gesund und fettarm? Fischsorten wie Kabeljau, Scholle, Seelachs und Zander gelten als besonders fettarm und proteinreich. Diese Fischarten sind eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die wichtig für die Gesundheit von Herz, Gehirn und Augen sind. Durch den regelmäßigen Verzehr von fettarmen Fischsorten kann man somit von den gesundheitlichen Vorteilen profitieren, ohne dabei zu viel Fett aufzunehmen. Welcher Fisch bevorzugen Sie für eine fettarme Ernährung?
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Napoleon Schneidebrett Akazien-Hartholz, inkl Profi-Küchenmesser Stahl, Zubereiten Tranchieren Servieren Set das Schneidebrett ist aus reinem Akazien-Hartholz gefertigt es eignet sich perfekt zum Zubereiten, Tranchieren und Servieren zum Set gehört das elegante und rasiermesserscharfe Profi -Küchenmesser (aus Stahl gefertigt) Marke: Napoleon
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Glanzspray Mandel 500 ml – Für natürlich glänzendes Fell bei Hunden, Katzen & Pferden
Glanzspray Mandel – Für gesund glänzendes Fell und natürliche Pflege Das Glanzspray Mandel 500 ml ist die ideale Lösung für die natürliche Pflege von Tierfellen. Dank der wertvollen Inhaltsstoffe wie Mandelöl sorgt dieses Spray für einen seidigen Glanz und verleiht dem Fell eine intensive, gesunde Strahlkraft. Das Glanzspray ist besonders pflegend und eignet sich hervorragend für regelmäßige Anwendung, um das Fell Ihres Haustieres gesund und geschmeidig zu halten. Mandelöl ist bekannt für seine nährenden und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften, die dem Fell eine optimale Pflege bieten, ohne es zu beschweren. Der feine Sprühnebel verteilt sich gleichmäßig und hinterlässt einen angenehmen, dezenten Duft – ideal für den täglichen Einsatz bei Hunden, Katzen und Pferden. Natürliche Pflege für glänzendes Fell Das Mandel-Glanzspray vereint die Vorteile natürlicher Inhaltsstoffe und intensiver Pflege. Das Mandelöl dringt tief in die Haarstruktur ein und versorgt das Fell mit wichtigen Nährstoffen, die es geschmeidig und leicht kämmbar machen. Zudem wirkt es antistatisch und schützt das Fell vor dem Austrocknen und vor äußeren Einflüssen. So bleibt das Fell frei von Verfilzungen und gewinnt an Glanz und Geschmeidigkeit. Für Tiere, die oft im Freien sind oder zu trockenem, sprödem Fell neigen, ist dieses Spray ein unverzichtbarer Begleiter. Anwendung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten Das Glanzspray Mandel lässt sich unkompliziert anwenden: Einfach das Fell des Tieres aus einer Entfernung von etwa 20 cm besprühen und gleichmäßig verteilen. Bei Bedarf kann das Fell anschließend leicht durchgekämmt werden. Durch die praktische Sprühflasche ist das Auftragen einfach und gleichmäßig, ohne das Fell zu beschweren oder Rückstände zu hinterlassen. Das Spray eignet sich hervorragend für den täglichen Gebrauch und ist ideal für Tiere, die zu Verfilzungen neigen oder deren Fell zusätzlichen Glanz und Pflege benötigt. Warum das Glanzspray Mandel bei Lifevital kaufen? Lifevital bietet das Glanzspray Mandel in bester Qualität und ohne schädliche Zusatzstoffe an. Die Verwendung von natürlichem Mandelöl sorgt für eine intensive, schonende Pflege, die für gesunde Haut und glänzendes Fell sorgt. Das Spray wurde speziell für die Bedürfnisse von Tieren entwickelt und hinterlässt ein frisches, gepflegtes Aussehen. Mit Lifevital entscheiden Sie sich für ein Produkt, das auf natürlicher Basis wirkt und gleichzeitig höchsten Qualitätsstandards entspricht. Fazit Das Glanzspray Mandel 500 ml ist die perfekte Wahl für Tierbesitzer, die ihrem Haustier eine natürliche und effektive Fellpflege bieten möchten. Die wertvollen Inhaltsstoffe wie Mandelöl stärken und pflegen das Fell, verleihen ihm Glanz und schützen es vor Umwelteinflüssen. Ideal für den täglichen Einsatz bei Hunden, Katzen und Pferden – für ein Fell, das sich sehen lassen kann.
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Welcher Fisch ist fettarm und gesund?
Welcher Fisch ist fettarm und gesund? Fettarme Fischsorten, die als besonders gesund gelten, sind beispielsweise Kabeljau, Scholle, Zander und Seelachs. Diese Fische enthalten viele wertvolle Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, Proteine und Vitamine, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken können. Durch den regelmäßigen Verzehr von fettarmem Fisch kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen gesenkt werden und die allgemeine Gesundheit gefördert werden. Daher eignen sich diese Fischsorten besonders gut für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.
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Wie kann man leckere Gemüsepatties zubereiten, die auch ohne Fleisch eine gute Proteinquelle sind?
Gemüsepatties können aus einer Mischung von Hülsenfrüchten wie Kichererbsen oder Linsen, Gemüse wie Karotten und Zucchini, sowie Haferflocken oder Quinoa hergestellt werden. Diese Zutaten enthalten alle wichtigen Proteine, um eine ausgewogene Mahlzeit zu gewährleisten. Die Patties können gebraten, gebacken oder gegrillt werden und sind eine köstliche und gesunde Alternative zu Fleischpatties.
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Wie kann man Lebensmittel schonend und gesund zubereiten?
Lebensmittel schonend und gesund zubereiten kann man durch Dämpfen, schonendes Garen oder Braten mit wenig Fett. Wichtig ist auch, frische Zutaten zu verwenden und auf übermäßige Hitze sowie lange Garzeiten zu verzichten. Schonende Zubereitungsmethoden erhalten die Nährstoffe und den Geschmack der Lebensmittel besser.
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Wie kann man Grillgerichte abwechslungsreich und gesund zubereiten?
1. Verwende eine Vielzahl von frischen Gemüsesorten und Obst für bunte und gesunde Beilagen. 2. Wähle mageres Fleisch wie Hähnchenbrust oder Fisch für proteinreiche Optionen. 3. Experimentiere mit verschiedenen Marinaden, Gewürzen und Kräutern, um den Geschmack zu variieren und gesunde Alternativen zu fetten Saucen zu finden.
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